1. 学校简介
洛桑酒店管理学院创办于 1893年，由瑞士酒店业先驱 Jacques Tschumi 推动成立，是世界上第一所酒店管理学校。最初的课堂设在洛桑一家酒店内，学生同时学习会计、语言与酒店实务，奠定了学校将课堂知识与实际经营相结合的传统
2022年，学校正式更名为 EHL Hospitality Business School，体现其从酒店管理教育向更广泛的商业管理与服务业教育发展
2. 学校定位
EHL 的核心定位，是以酒店业为根基、以客户体验和服务管理为特色的商学院
它强调学生既理解一线运营，也掌握财务、营销、组织管理和商业分析。学生需要从服务细节出发，逐步学习如何管理团队、改善企业经营和创造客户价值。这种培养方式，使其课程能够衔接酒店、奢侈品、旅游、零售及其他重视客户关系的行业
3. 排名与认证
2026年 QS“酒店与休闲管理”学科排名全球第1，2019—2026年连续八年保持全球第一。 这足以体现其酒店与服务管理领域的巨大国际影响力
- AACSB商科认证：2024年获得，涵盖商科教育质量、教学、研究与持续改进
- NECHE院校认证：获美国新英格兰高等教育委员会认证，并于2024年通过再认证
- HES-SO学位体系：自1998年起与瑞士西部应用科学与艺术大学按协议建立关联，本科及部分研究生课程纳入该体系
4. 最王牌专业
国际酒店管理本科：Bachelor in International Hospitality Management，授予 Bachelor of Science HES-SO in Hospitality Management 学位
课程共四年，包含一年实务预备阶段，安排两次各约六个月的实习，分别侧重运营与行政管理。高年级可选择金融与房地产、高级营销与奢侈品管理、领导力与管理、创业与企业创新等方向，并通过企业项目或论文完成学业
学校的教学餐厅 Le Berceau des Sens 获得米其林一星，学生在真实接待环境中学习烹饪、餐饮服务与客户体验，这是 EHL 实践教学最鲜明的例子之一
5. 国际化特色
EHL 官方公布的学生群体涵盖 125个以上国籍；集团在瑞士洛桑、帕苏格及新加坡设有校区，将城市商务、阿尔卑斯度假产业和亚洲市场带入学习环境
其国际化也体现在课程安排中：
- 本科阶段：设有新加坡校区流动学期及海外实习机会
- 全球酒店商业硕士：由 EHL、香港理工大学及美国休斯敦大学合作开展，学生在约16个月内依次赴 洛桑、香港、休斯敦 学习，直接接触欧洲、亚洲与北美的酒店商业环境
6. 就业
- 酒店与度假：Four Seasons 四季、Hilton 希尔顿、Park Hyatt 柏悦、Accor 雅高、Fairmont 费尔蒙
- 奢侈品与时尚：Richemont 历峰、Hermès 爱马仕、Fendi 芬迪、Chopard 萧邦
- 金融、审计与咨询：UBS 瑞银、J.P. Morgan 摩根大通、Deloitte 德勤、PwC 普华永道、KPMG 毕马威
- 消费品与食品：L’Oréal 欧莱雅、Nestlé 雀巢
岗位涉及酒店运营、收益管理、客户体验、品牌营销、活动策划及财务分析等。服务业背景与商业管理能力的结合，是其跨行业就业的重要基础
7. 城市优势
洛桑位于瑞士日内瓦湖畔，拥有成熟的高端酒店与会议接待传统。例如 Beau-Rivage Palace 美岸宫酒店，长期承接豪华度假、私人会议及大型公共会议，为学习高端服务经营提供了身边的行业案例
- 国际奥林匹克委员会 IOC：总部位于洛桑，当地还聚集约50个国际体育联合会及组织，形成国际体育管理与赛事活动网络
- Logitech 罗技：欧洲公司位于洛桑 EPFL 创新区，体现当地科技与国际商业环境
- Nestlé 雀巢：全球总部位于洛桑附近的沃韦 Vevey，属于日内瓦湖地区的跨国企业资源
从专业学习角度看，这一地区将高端酒店、国际赛事、会展和跨国企业集中在较近的范围内，便于学生观察不同类型的服务管理场景
8. 与中国及中国大学的联系
- 香港理工大学：与 EHL、休斯敦大学合作开展全球酒店商业硕士，香港是项目三个学习地点之一
- 上海商学院：双方合作举办上海洛桑酒店管理学院，并持续推进教学科研、学生交流及人才培养合作
- 中欧国际工商学院 CEIBS：与 EHL 共同推出 Hospitality EMBA，结合酒店与服务业管理经验，面向管理者开展教育
2026年6月，EHL、上海商学院及锦江国际集团共同启动“中瑞泛服务业研究与创新中心”项目，合作进一步延伸至酒店业创新、应用研究与产业人才培养
9. 知名在任教授与导师
从学术研究、管理教育及行业实践三个角度，重点介绍以下现任教师：
- Achim Schmitt：EHL院长、正教授，专长为企业战略、经营困境扭转与战略更新；成果发表于《Journal of Management Studies》《Harvard Business Review》等刊物，并具有丰富的企业咨询经验
- Jean-Philippe Weisskopf：金融学副教授，研究公司金融、家族企业与葡萄酒经济；在《Review of Financial Studies》等金融学期刊发表成果，并担任《Journal of Wine Economics》副主编
- Yong Chen：副教授，研究旅游与酒店经济学、消费者行为及中国旅游市场；拥有香港理工大学博士和复旦大学硕士背景
- Christophe Schmitt：实务艺术讲师、Le Berceau des Sens主厨，曾带领多家餐厅获得米其林一星，获2012年国际Taittinger烹饪大奖；2024年加入EHL，将高级餐饮经验带入学生实训
10.中外合作办学
